العنب - أقدم ثقافة يزرعها الإنسان. لا تزال مجموعات العنب مذكورة في العهد القديم. وتسبب توت العنب المخمر في صراع بين نوح وأبنائه. اليوم ، بفضل جهود العلماء والمربين ، انتقل العنب من مناخ البحر الأبيض المتوسط الدافئ إلى المناطق الأكثر برودة ، بما في ذلك المناطق الوسطى والشمالية من بلدنا. مجموعة متنوعة من هذه الثقافة مدهشة: في عصرنا هناك حوالي 4300. واليوم سوف نتحدث عن مجموعة متنوعة الأصل التي تحظى بشعبية في روسيا.
تاريخ زراعة أصناف العنب الأصلية
ولدت مجموعة متنوعة في أوكرانيا في معهد زراعة الكروم وصناعة النبيذ. V.E. Tairova في عام 1987. تم تضمينه لأول مرة في سجل إنجازات التربية في الاتحاد الروسي لمنطقة شمال القوقاز في عام 2009. تم الحصول على الأصل من خلال عبور أصناف من Datier de Saint-Valle ودمشق روز ، وتمكن من الحصول على أفضل صفات "والديه" فقط. من Datier de Saint-Valle ، فإن الأصل قد ورث مقاومة الصقيع والأمراض ، وردة دمشق أعطاها شكل التوت مذهلة وذوق كبير.
خصائص الصف
حصل الأصل على اسمه بفضل التوت ، والذي ، بسبب الشكل البيضاوي المطول ، يبدو حقًا غريبًا للغاية. أيضا ، بسبب شكلها ، تخرج العنب في مجموعات في اتجاهات مختلفة ، تشبه القنفذ. هذا هو واحد من أكبر أنواع الفاكهة - يصل وزن التوت إلى 6-7 غرامات ، وتنمو المجموعة إلى أحجام هائلة وتزن 500-600 جم ، وفي ظل ظروف مواتية يمكن أن تكون كتلتها 1 كجم أو أكثر.
تحتوي الفاكهة ذات اللون الوردي على بذرة واحدة أو اثنتين. اللب هو العصير ، له طعم بسيط ، ولكن في نفس الوقت متناغم.
أوراق الأصل كبيرة ، محتلم على الجانب السفلي ، متوسط التشريح. الكرمة قوية.
الأصلي هو مجموعة متنوعة مع معامل العائد من 1.2-1.7. معدل تأصيل قصاصات متوسط. يستمر موسم النمو 135-145 يومًا ، لذلك يبدأون في الحصاد في أواخر الصيف أو - في المناطق الشمالية - في أوائل سبتمبر. قابلية النقل للصنف متوسطة بسبب التعلق الضعيف للتوت بالسيقان.
الأدغال يمكن أن تصمد أمام الصقيع إلى -21 درجة مئوية ويتطلب مأوى لفصل الشتاء.
وقد كشفت الدراسات في مجموعة متنوعة الأصل مقاومة متوسط للأمراض: العفن ، الأوديوم ، تعفن.
من أجل أن تنضج التوت في مجموعات لتكون مستوية ، يوصى بإزالة جزء من الأوراق خلال فصل الصيف ، مما يسمح للمواد الغذائية بالتركيز في العنب.
معرض الصور: المظهر الأصلي للعنب
- وزن حفنة من العنب الأصلي غالباً ما يزيد عن 1 كجم.
- يمكن أن يصل وزن عنب الصنف الأصلي إلى 7 جم
- عنب أصلي تم حصاده في أواخر أغسطس - أوائل سبتمبر
زراعة العنب الاصلي
يجب أن لا تنتظر حصادًا غنيًا ، إذا ارتكبت خطأً في البداية عند اختيار مادة الزراعة. عند شراء شتلات العنب ، يجب أولاً الانتباه إلى نظام الجذر - يجب تطويره جيدًا. ألقِ نظرة فاحصة ، يجب أن تحتوي الشتلات على ثلاثة جذور قوية على الأقل ، ويجب أن تكون "لحية" الجذور الصغيرة خفيفة وكثيفة. تأكد من مطالبة البائع بقطع عمود واحد. يجب أن يكون خفض مشرق ورطب. هذا هو مؤشر على أن الشتلات على قيد الحياة وعلى استعداد للانتقال إلى الحديقة الخاصة بك. إذا كان ذلك ممكنا ، فمن الأفضل أن تستثمر في الشتلات مع نظام الجذر مغلقة.
زرع الشتلات في الأرض المفتوحة
العنب نبات حراري ، لذلك لزراعته ، اختر منطقة مفتوحة بجوار الشجيرات أو الأشجار الصغيرة. سوف يحمون النباتات من الرياح الباردة.
لا نوصي بزراعة محاصيل أخرى في الكرم. القرب من العنب مع الفول أو الطماطم (البندورة) لن يمنع نمو النبات.
تزرع شتلات العنب في الربيع ، قبل أن يبدأ تدفق النسغ ، أو في الخريف - قبل أن تبدأ الصقيعات الأولى. من الضروري حفر ثقوب بقطر 30-40 سم ، وعمق - على حربة مجرفة. يجب خلط التربة من الحفرة مع الدبال الفاسد والرمال بنسبة 2: 1: 1.
سيكون من المفيد امتصاص جذور العنب قبل الزرع في أي محفز للنمو (على سبيل المثال ، في كورنفين) قبل الزراعة. تحفز الهرمونات الموجودة في المستحضر تطور نظام الجذر ، مما يزيد من معدل بقاء الشتلات.
حان الوقت الآن للمضي قدمًا في عملية الهبوط:
- من خليط التربة المحضر في قاع الحفرة ، نشكل كومة.
- نحن تثبيت الشتلات على هذا التل. نحن تصويب جذور بعناية على "التلال".
عند زراعة العنب ، تحتاج إلى تصويب الجذور بعناية
- نحن نملأ نصف الحفرة بالأرض. اغسل التربة بقدميك وانسكب دلوًا واحدًا من الماء. الآن سوف تغلف جزيئات الأرض المجهرية بشكل كثيف شعر جذر العنب وستكون قادرة على نقل الرطوبة إليها بفعالية.
- نقوم بتثبيت ربط حوله والذي في المستقبل سوف الكرمة لدينا حليقة.
- نملأ الحفرة بالتربة المتبقية حتى يتم تغطية الجزء العلوي من الشتلات بالتربة بمقدار 5-6 سم.
من المهم للغاية أنه عند زرع جذور الشتلات لا ينحني. إذا كان نظام الجذر طويل جدًا ، فمن الأفضل تقصيره قليلاً باستخدام المقص.
فيديو: زراعة سليمة لشتلات العنب في الأرض المفتوحة
رعاية العنب الأصلية
الأصل سهل النمو ولا يحتاج إلى أي تدابير رعاية خاصة.
ليست هناك حاجة لسقي العنب بشكل متكرر: يتم سقيها مرة واحدة في الأسبوع بمعدل 10 لترات من المياه (دلو واحد) لكل شجيرة.
سيكون من المفيد القيام بعملية الاقتصاص. في السنة الأولى في نهاية يونيو ، تتشكل ثلاث إلى أربع براعم في الكرمة الصغيرة. يجب ترك واحد منهم فقط ، ثم سينفق المصنع كل الطاقة بالضبط على نموه.
عندما تقليم ، اترك تبادل لاطلاق النار كرمة واحدة فقط
عدة مرات خلال الموسم ، من الضروري إطعام العنب. للقيام بذلك ، تحتاج إلى حفر حفرة ضحلة (40 سم) حول النبات على مسافة لا تقل عن 0.5 متر من الساق. سيوفر هذا التدبير التوصيل الأمثل لأعلى الملابس إلى الجذور. خلال موسم النمو ، يتم تنفيذ العديد من الضمادات الأعلى:
- يتم تنفيذ الضمادة الأولى في الربيع قبل إزالة الملجأ الشتوي. يتم إذابة 20 جم من السوبر فوسفات و 10 غرام من نترات الأمونيوم و 5 غرام من ملح البوتاسيوم في 10 لتر من الماء (هذا جزء من شجيرة واحدة) ؛
- يتم تخصيب العنب بنفس التركيبة قبل الإزهار ؛
- أثناء الاثمار ، يتم تغذيتها بنفس التركيبة ، باستثناء ملح البوتاسيوم ؛
- بعد الحصاد ، على العكس من ذلك ، يجب استخدام أسمدة البوتاس لمساعدة النبات على البقاء في فصل الشتاء.
من الضروري تخفيف التربة بانتظام ، وبالطبع ، لا تنسى إزالة الأعشاب الضارة طوال فصل الصيف.
لا يتحمّل نظام جذور العنب الصقيع الشتوي ، مما يؤدي غالبًا إلى موت بعض الجذور في الطبقات السطحية للتربة.
سطح نظام جذر العنب حساس للصقيع.
لتجنب ذلك ، يوصى بتنفيذ الإجراء التالي في أواخر يوليو - أوائل أغسطس:
- في الصباح ، حول العنب يحفرون حفرة عميقة 20 سم.
- قم بإزالة جميع الجذور بعناية باستخدام مقص أو سكين حديقة في أقرب وقت ممكن.
- ثم يتم تغطية حفرة مع الأرض وانسكب جيدا.
الأمراض وطرق علاجها
لدى Variety Original مقاومة متوسطة لمعظم أمراض العنب ، لذلك من المفيد معرفة الأمراض الأكثر شيوعًا والقدرة على التعامل معها.
الجدول: الأمراض الأكثر شيوعا من العنب الأصلي
| المرض | المثير | علامات خارجية |
| عفن ناعم | فطر من جنس بيرونوسبورا | مرض العنب الأكثر شيوعا. الأوراق مغطاة ببقع صفراء وشبكة بيضاء من القطن تشبه الصوف. تموت المناطق المتضررة بسرعة دون علاج مناسب. من المستحيل علاج المرض بالكامل ، لكن آثاره الضارة تمنعها الأدوية المتخصصة |
| البياض الدقيقي | فطر الأسرة Peronosporaceae | مع المرض ، تصبح أوراق العنب مغطاة بطبقة رمادية ، ويصبح جلد العنب أرق ، ويصبح غير مناسب للأكل. يتطور المرض بسرعة كبيرة إذا كانت هناك ظروف مواتية للكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض: الرطوبة العالية ودرجة الحرارة حوالي 25 درجة مئوية. إذا لم تتخذ تدابير لمكافحة هذا المرض في الوقت المناسب ، فبعد احتمال كبير أن تترك بدون محصول ، وقد تضطر في غضون عامين إلى أن تودع مزرعة العنب |
| النوباء | فطر من الجنس Alternaria | تتمثل الأعراض الرئيسية لهذا المرض في وجود "تآكل" مرقوط بلون بني فاتح ، مما يؤدي إلى تآكل الأوراق في الاتجاه من الحافة إلى الأوردة المركزية. يصيب المرض جميع أجزاء النبات. يساهم الربيع الرطب المطول في انتشار التكاثر |
| سرطان بكتيري | بكتيريا Agrobacterium | الأعراض الرئيسية هي الأورام على براعم العنب. مرض العنب الأكثر خطورة. لسوء الحظ ، لن يكون من الممكن علاجه ، فالكروم بحاجة ماسة إلى اقتلاعها. علاوة على ذلك ، في هذا المكان لن يكون من الممكن نموه لمدة سنتين إلى ثلاث سنوات أخرى. |
| تعفن رمادي | الفطر Botrytis | يغطي الطلاء الرمادي جميع أجزاء النبات ، مما يجعل الثمار غير صالحة للاستعمال وتصبح غير صالحة للطعام |
| تعفن أبيض | فطر Coniothyrium | العلامة الأكثر وضوحا هي طلاء أبيض يغطي سيقان التوت. العنب المتأثر سرعان ما يفقد مظهره القابل للتسويق. في كثير من الأحيان ، العفن الأبيض يؤثر على النباتات المتضررة من البرد أو الحروق. |
| تعفن أسود | فطر من جنس Guignardia | تظهر بقعة بنية اللون بمركز أبيض على التوت. قريبا ، العنب كله يغير لونه إلى اللون الأسود. في الخريف ، تسقط مثل هذه التوت ، وتشكل ، جنبا إلى جنب مع أوراق الشجر ، محور المرض في العام المقبل. لفترة طويلة جدًا ، يتطور المرض في غياب الأعراض الخارجية الظاهرة للعين المجردة |
معرض الصور: أمراض العنب الأكثر شيوعا
- تعفن العنب الأسود - مرض فطري يقلل من المحاصيل
- سرطان العنب الجرثومي يؤثر على البراعم ، إنه غير قابل للشفاء
- البياض الدقيقي على ثمرة العنب يخفف جلد الثمرة ويدمر المحصول
- غالبًا ما يؤثر العنب البديل على النبات في الطقس البارد الممطر
- البياض الدقيقي على الأوراق - مرض العنب الأكثر شيوعا
- عفن رمادي يظهر كما البلاك على العنب
- العفن الأبيض للعنب يؤثر في كثير من الأحيان على النباتات بعد البرد أو الاحتراق
معظم الأمراض التي تصيب الصنف الأصلي تكون فطرية بطبيعتها ، وغالبًا ما تكون الوقاية منها أسهل من العلاج. إليك بعض القواعد البسيطة التي يجب اتباعها لتجنب الأوبئة في الكرم:
- إذا كان ذلك ممكنا استخدام الأسمدة المعدنية فقط. المواد العضوية هي مرتع كلاسيكي للأمراض الفطرية.
- تأكد من تنظيف وحرق فضلات الأوراق في الخريف. من المرغوب فيه أن يكون ذلك أكثر كفاءة خارج الحديقة ؛
للوقاية من أمراض العنب ، يجب حرق فضلات الأوراق ، حيث يمكنها الفطريات التي تسبب الأمراض
- الرطوبة الزائدة هي الشرط الرئيسي للأمراض الفطرية ، لذلك لا تنس أن ترخي التربة بانتظام ولا تسمح بالسمك المفرط للمزارع ؛
- لا تزرع العنب في تربة كثيفة التهوية سيئة.
إذا لم تساعد الوقاية و لاحظت وجود علامات للأمراض الفطرية في عنبك ، فعليك اللجوء إلى مبيدات الفطريات. اليوم هو بالفعل القرن الحادي والعشرين في الفناء ، ولكن لا تزال سلفات النحاس أكثر مبيدات الفطريات شيوعًا وثبتًا. هذا دواء رخيص الثمن ، يسهل العثور عليه في أي متجر للبستنة. لرش العنب باستخدام محلول 0.5 ٪: لمدة 10 لتر من الماء - 50 غرام من مسحوق:
- في الربيع ، يتم رش المزارع قبل فتح البراعم.
- يتم إجراء المعالجة بالكبريتات في الصيف بحذر ، مع مراعاة التخفيف بنسبة 0.5٪ وجرعة 3.5-4 لتر لكل متر مربع. م؛
كبريتات النحاس - علاج ثبت ضد الأمراض الفطرية
- فاينز عملية الخريف بعد سقوط ورقة.
مبيدات الفطريات الحديثة الفعالة ، والتي لها تأثير لطيف أكثر من كبريتات النحاس ، تباع في المتاجر. الاكثر شعبية منهم:
- توباز،
- ستروب،
- Ridomil الذهب.
فيديو: علاج العفن الفطري على العنب
العنب الأصلي متزايد الاستعراضات
لم أشعر بسعادة غامرة مع بلدي الأصلي لمدة 7 سنوات. ينضج في أوائل سبتمبر ، على الرغم من أن بعض Ulyashka يختار بعض التوت بالفعل في أوائل 20 أغسطس. حتى هذا العام الذي تغير فيه الزمن لم يؤثر على الصنف - السكر واللون والتوقيت - كل شيء على ما يرام.
سيرجيج إيفانوف//forum.vinograd.info/showthread.php؟t=717
وقمنا بإزالة الأصل لدينا في مكان ما حوالي 25 سبتمبر ، فيما يتعلق بمغادرة موسكو ، كان من المستحيل ترك اللصوص. ترك هذا العنب انطباعًا لا يمحى على أقارب وأصدقاء موسكو من حيث المظهر والذوق ، فقد كان الجميع سعداء ، وقالوا إنهم لم يبيعوه. بعد عودتهم ، بعد 10 أكتوبر ، قاموا بإزالة بعض المجموعات المتبقية: حتى والوردي الغني ، الحلو ، أكلوا بسرور. ابنتي مفتونة عمومًا بهذا التنوع ، فهي تحب التوت الخشن الطويل ، والذوق لائق. في منطقتنا ، ينضج الأصل بشكل جميل ، ولكن في كوبان ، لا يزال سبتمبر - أكتوبر صيفًا (خاصةً هذا العام)!
جين//forum.vinograd.info/showthread.php؟t=717
حسب ملاحظاتي:
أوليج مارموتا
- النضج في الفترة من 10 إلى 15 سبتمبر تقريبًا ؛
- غالبًا ما يكون التلقيح رديًا ، ولكن يتم التخلص من البازلاء في الغالب. اتضح أن بعض المجموعات تتحول إلى صنوبرية. مجموعات جيدة - لكل كيلوغرام.
- في الأجزاء المظللة من الأدغال ، لا تلطخ التوت ، وفي النهاية تتحول الباقة إلى أن تكون مقبولة تمامًا - التوت يكون لونه أصفر مائل للخضرة بلون وردي ؛
- يؤتي ثماره جيدًا في رزوات ، لكن محصول ربيب ليس لديه دائمًا وقت للنضوج ، وأحيانًا يحدث بحزن. ما هو مثير للاهتمام: في تلاميذ الأبناء دائمًا ما يتم تلقيحهم تمامًا ويتم الحصول على لون وردى كثيف وأحمر ، كما هو الحال في Zagrava.
- يحتاج إلى عمليات خضراء ، ونموه قوي ، وإذا أعطى نموًا حرًا ، فهو يحرث بشكل غير معتدل ؛
- مقاومة الصقيع ضعيفة ؛
- لا يوجد رفيق للذوق واللون ، كما يقولون ، ولكن ، في رأيي ، التوت سائل قليل. لا توجد تعليقات لتذوق - متناغم تماما. عندما تغلب ، لا يكفي حمض ؛
- المشترين حقا أحب الشكل ، والذوق أيضا.
بشكل عام ، يمكن التسامح مع الأصل ، وإذا كنت العبث ، ثم أكثر من.//forum.vinograd.info/showthread.php؟t=717
أهلا وسهلا بك! ينمو بلدي الأصلي ، والتوت وردي فاتح اللون. ينضج متأخرا. لمدة 5 سنوات متنامية ، كان من الممكن الحصول على محصول وتجربة العام الماضي فقط ، واللحم طري ، حلو.
Grygoryj//forum.vinograd.info/showthread.php؟t=717&page=2
هذا العام ، أخيرًا ، لقد شاهدني الأصل. أعطى بوش البالغ من العمر ثلاث سنوات لمدة عامين ، المعذبة ، في النهاية كرمة لائقة ، والتي لم تخجل من ترك لتحمل. غادر بضع مجموعات ، كم هو جميل!
Kamyshanin//forum.vinograd.info/showthread.php؟t=717&page=6
يتميز صنف العنب الأصلي بالإنتاجية العالية والتوت الكبير غير المعتاد ومقاومة الصقيع والمرض وأيضًا الذوق الرفيع. اكتسب هذا التنوع بحق شعبيته بين حدائقنا.
